Veja alguns de nossos produtos
Alcatra
Localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa e representa, aproximadamente, 8,84% da carcaça.
Maminha
Corte triangular de carne bovina do corte sublimíco do lombo inferior, consistindo no músculo tensor da fáscia lata.
Vazio
Está localizada entre a parte traseira e a costela do animal, representando aproximadamente 2,62 % da carcaça.
Filé Mignon
Localizada na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 2,95% da carcaça.
Entrecot
Um entrecôte tradicional vem da área das costelas, correspondendo aos bifes conhecidos em diferentes partes do mundo.
Contra-filé
O Contrafilé é o mais longo corte da carne bovina, podendo conter também a Capa do contra filé.
Miolo de Alcatra
O Miolo da Alcatra é conhecido também por Baby Beef, devido à sua maciez, suculência e pouca gordura.
Picanha
A picanha é a estrela dos churrascos brasileiros. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, é macia, suculenta e saborosa.
Cuidamos de cada detalhe dos nossos alimentos
Anos no mercado
Fundada em 8 de Janeiro de 2008.
Cidades atendidas
Atendendo a todo litoral gaúcho.
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